现在的生意本身就非常的难做，特别是餐饮店，现在实体店中，餐饮店敢说店数第二，就没有谁敢说是第一的。如今的餐饮，竞争压力可以说是非常的大。以前的餐饮竞争，都还只是商圈的竞争，选址的竞争，产品口味和稳定性的竞争，而现在不同了，现在已经上升到价格和体验的竞争。
这些年，餐饮的内卷，不用说，已经是非常的严重，如今的餐饮竞争，早就已经不是中小餐饮品牌之间的价格竞争，而是餐饮巨头带头的价格战。这种价格战可以说是更加的严重，因为这就导致了中小餐饮品牌之间的小打小闹，直接失效了。
如今更加严重的是，现在的消费者不仅需要享受到优惠，还需要享受到体验，这种体验不是说提供多么好的服务，而是不被套路的用餐体验。现在的消费者可以说，很多都已经熟悉了餐饮商家的各种套路，所以一旦遇到被套路的情况，顾客都会直接拉黑这个餐饮店，然后不会再来。
就像之前有个开火锅店的餐饮同行经历过的一样，他的店在开业的时候做了一波活动，力度很大，开业的时候生意是爆满的，排队了差不多三四个星期，但之后生意就再也起不来了。我看了一下他当时设置的活动才发现，好家伙，一个套餐满满的套路。
套餐里面看着内容好像是挺多的，但实际上就一个拼盘的内容，如果两个人去吃，完全是不够吃的，然后再看了他们家的评价，才发现，有些顾客之前开业的时候排队等了很长的时间，最后的体验很糟糕，都直接是给了差评，还都说下次都不会再来了。
后来他们还做了一次更加大的活动，都直接做到了四折，但这一次做了之后，对生意却是一点帮助都没有。店里面的生意，依然还是那么的惨淡，最糟糕的时候，是一桌生意都没有。这个时候才发现，做再低的活动，似乎都已经没有什么作用了。
现在干餐饮，特别是一些新餐饮店，开业的时候是非常关键的，如果这一波新顾客都得罪了的话，基本上就真的是没有翻身的机会了，对于一个新餐饮店来说。这也是现在很多新餐饮店，开了一段时间之后，就关门倒闭的原因啊，你们说呢？
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